עם סיום לימודיו ב"שנקר", בית הספר הגבוה לאומנות, הנדסה ועיצוב בהצטיינות, החל אריאל לעבוד בבית האופנה "בלמיין" בפאריס.

בעבודתו ניתנה לו ההזדמנות לעבוד לצד מר אוליבייה רוסטינג, הארט דירקטור של בית האופנה "בלמיין", וכמו גם, לעצב לסלבריטאים מובילים כמו ביונסה, קיילי ג'אנר ריהאנה, קים קרדשיאן, טיילור סוויפט ועוד…

מאז שנבחר אריאל ליצור בגדים במחלקת הפיס שואו היוקרתית, אריאל לקח חלק והשתתף בתערוכות אופנה כמו תצוגת האופנה" Balmain "בשבוע האופנה של פריז ובתצוגת האופנה "Balmain "ו-" H & M "בשבוע האופנה בניו יורק.

מאז שאריאל היה צעיר מאוד, היה לו חלום ליצור בגדים למען ההרגשה והתחושה, שלא כמו בגדים שנעשים לצורך.

לשם כך הוא חזר לישראל ופתח את בית האופנה הנושא את שמו "אריאל טולדנו".

המשימה של הבית היא לשבור את המחסומים באופנה ואת מראה הכלה הקונבנציונאלי וזאת באמצעות שפת העיצוב הייחודית של אריאל, חדשנות עיצובית וטכניקות הקוטור היוקרתיות.

העיצובים משלבים בתוכם ישן וחדש, בוהו שיק, אורבני ונסיכותי.